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Spiruline

Spiruline

La spiruline est un super-aliment très répandu aujourd'hui. Il est très largement prescrit en complément alimentaire, en particulier pour les personnes souhaitant améliorer leur tonus et faire des cures, en hiver par exemple. À la différence de l'ensemble de nos ingrédients, la spiruline n'est pas à proprement parler un végétal. On peut la voir soit comme une algue, soit comme une bactérie. C'est ce statut si particulier qui lui donne un profil nutritionnel très différent des autres super-aliments de notre gamme.

La spiruline est connue depuis des siècles. À l'origine, elle était consommée en Amérique latine. Aujourd'hui, elle est largement cultivée en Asie, mais aussi en Afrique. Notre spiruline est cultivée en Chine, dans de grands bassins où elle se reproduit avant d'être récoltée, rincée puis transformée en une poudre très fine. 

La spiruline contient une grande quantité de protéines, environ 60 %. Elle contient également de nombreuses vitamines. Elle contient aussi beaucoup de chlorophylle et de phycocyanine, ce qui lui donne sa couleur bleu-vert.

La spiruline a de nombreux effets. Elle permet de traiter l'excès de cholestérol, et elle est régulièrement prescrite pour cette indication. Elle permet aussi de lutter contre les inflammations.

Elle aurait également une action antibactérienne et antioxydante.

Mais c'est surtout sa combinaison unique de vitamines et de protéines qui est en fait un ingrédient de choix pour notre Crazy Spirulina (qui sera lancé à l'automne 2021). Ce mix qui vise à nous apporter de l'énergie contient en effet 500 mg de spiruline par portion - tout autant qu'une dose classique de spiruline prise comme un complément alimentaire. Cette boisson au bon goût de framboise permet ainsi de renforcer la vitalité et la résistance de l'organisme.

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