Ginseng

Le ginseng est une racine qui est principalement cultivée en Asie. Cependant, ses cousins ou autres plantes de la famille des Panax se retrouvent aux États-Unis, par exemple.

Le ginseng comprend de nombreux nutriments essentiels - en particulier de nombreux acides aminés, des minéraux comme le zinc, le fer, le magnésium ou le cuivre. Il contient également un principe actif : les ginsénosides. Ces ginsénosides contribuent à la protection des cellules du cerveau contre le vieillissement, préservent ainsi la mémoire et renforcent les capacités de concentration. Certaines études investiguent les effets  du ginseng pour traiter la maladie d'Alzheimer.

Avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le ginseng permettrait également une bonne récupération du corps après l'effort. Mais le ginseng est surtout connu pour ses effets stimulants. Certains le considèrent comme un aphrodisiaque naturel en raison de ses effets vasodilatateurs. Il contribue en tout cas à gommer les effets de la fatigue et à améliorer les performances physiques.

Notre ginseng nous vient de Chine. Il y est récolté manuellement après cinq à sept ans de culture. Il est ensuite lavé à l'eau et trié en fonction de la qualité de ses racines et de ses radicelles. Il est étuvé à la vapeur puis séché avant d'être réduit en une poudre fine.

Chez JYOTI, nous utilisons le ginseng pour renforcer les effets du guarana dans notre Firestarter : ses capacités stimulantes et son action sur les performances mentales en font une boisson parfaits pour bien démarrer la journée, et remplacer avantageusement le café.